Уже более 10 лет я работаю на этой должности. До 2018 года — в Москве.
Последние два ресторана были с акцентом на рыбу и морепродукты. Там же я узнал о широком ассортименте креветок и палитре вкуса этого недооцененного продукта в отечественных регионах.

В 2018 году поступило предложение поработать в Астрахани и я без лишних колебаний согласился! Регион мне понравился обилием сезонных продуктов: овощи, рыба, мясо. И вот уже 5 лет я успешно возглавляю один из лучших ресторанов города! Ни разу не жалею о своем решении переехать в этот регион.
Я всегда рад новым лицам в нашей команде, поэтому если вы ищите работу, которую сможете полюбить всем сердцем как и я — вы знаете куда идти!

Работа оператором в группе ресторанов «Everest» привлекла меня своей атмосферой, наполненной энергией, движением и живым общением. Это место, где каждый день приносит новые знакомства, интересные ситуации и возможность дарить гостям положительные эмоции ещё до их визита в ресторан.
Каждый звонок — это отдельная история: помощь в выборе блюд, консультация по меню, бронирование столов и создание комфортного сервиса для гостей. Мне нравится быть частью этого процесса и понимать, что именно с первого общения начинается впечатление о ресторане.
Кроме того, эта работа помогает мне развиваться профессионально и личностно. Я учусь быстро принимать решения, эффективно работать в команде, находить подход к разным людям и сохранять внимательность даже в динамичном ритме. Особенно ценно для меня работать в коллективе, где царят поддержка, уважение и стремление к общему результату.

Меня зовут Евгения и с 2020 года я являюсь менеджером ресторанной группы Эверест.
Каждый день я руковожу важными процессами большого ресторана,делаю все, чтобы наши гости чувствовали себя, как дома и выбирали нас снова и снова.
Для меня важно, чтобы работа нашей команды оставалась незаметной, но при этом весь процесс был профессионально выстроен.
Работа менеджера-это не только про контроль и организацию, это также про постоянную импровизацию и про умение найти выход из любой сложной ситуации.
Мой рабочий день не похож на предыдущий, от этого я люблю свою работу все больше и больше и считаю ее настоящим искусством, которому продолжаю учится и по сей день.
Мы огромная сплоченная команда, которая дорожит каждым гостем. Их благодарность- наша награда!